Блины на воде получаются ни чем не хуже остальных рецептов (на основе кефира, молока, простокваши и т.д.). Отличный вариант для готовки начинок, как сладких, так и соленых.Ну, что приступим?!
Блины на воде
Рецепт №1
- вода(кипяченая 1стакан комнатной t)
- яйца(1шт)
- мука(1стакан)
- соль(щепотка) + сахар(1ст.л)
- масло растительное(1ст.л)
1.В емкости соединяем яйца, соль+сахар и перемешиваем. Есть? Постепенно засыпаем муку(просеянную) и вымешиваем, дабы не было комков.
2.Затем заливаем воду и перебиваем миксером(венчиком). Не забудьте влить масло. Разогреваем хорошенько сковородку, смазываем маслом, выливаем половник теста и обжариваем с 2-х сторон.
Рецепт блинов на воде №2
- вода(3стаканчика)
- 3шт яйца
- мука(1стакан)
- соль(щепотка)
- сахар(1ст.л)
- сода(0.5ч.л) +уксус(1ч.л)
- масло растительное(1ст.л)
1.В емкости слегка взбейте яйца, соль+сахар. Затем добавьте воду. Готово? Начинаем постепенно засыпать просеянную муку, не переставая взбивать во избежание комков.
2.Далее добавляем в эту же смесь растительное масло, соду гашеную уксусом и вымешиваем. Раскаленную сковородку смазываем маслом, выливаем тесто и жарим до румянца(по 2мин с каждой).
Рецепт №3
- мука(2стаканчика)
- вода комнатной t(1стакан) + горячая вода(1стакан)
- 0.5ч.л разрыхлителя
- 3шт яиц
- щепотка соли
- 1ст.л сахара
1.Соединяем яйца с солью и сахаром, заливаем холодную воду и перемешиваем до густой пены. Затем добавляем просеянную муку частями, разрыхлитель и вымешиваем.
2.В смесь заливаем стакан горячей воды, вымешивая тесто. Такой прием сделает тесто гладким и однородной консистенции. Горячую сковородку смазываем маслом, выливаем тесто и жарим до румянца с двух сторон. Блины на воде готовы!
