Цикорий польза и вред для здоровья

На сегодняшний день, цикорий польза набирает все больше популярности у приверженцев здорового питания, так как данный напиток содержит огромное количество полезных элементов, благотворно влияющих на весь организм. Плюс ко всему отличная замена кофе, вкус идентичный, а кофеин отсутствует.

Цикорий польза и вред для здоровья

Цикорий является многолетним растением высотой до 1.5м с ярко голубыми соцветиями. В чем польза?

cikorij polza 4

  • наполняет организм необходимыми витаминами и макроэлементами (Е, А, РР, С, В, кальций, магний, калий)
  • является отличным заменителем кофе (заряд бодрости гарантирован без дозы кофеина), поэтому разрешен людям с гипертонией, болезнями ЖКТ и сердечно-сосудистой системы
  • содержит важный полисахарид — инулин, который способствует понижению сахара в крови и избавляет от вредного холестерина
  • цикорий польза благотворно влияет на нервную систему, заряжает энергией и запускает умственные процессы
  • оказывает положительный эффект на работу ЖКТ (понижает вероятность воспалительных процессов, способствует росту полезных бифидобактерий и усвоению кальция)
  • активно применяется в период похудения (всего 21ккал на 100г продукта), притупляет чувство голода
  • выводит вредные вещества из организма
  • обладает ранозаживляющим эффектом и способствует быстрому восстановлению дермы
  • положительно воздействует на кожу и волосы (напиток восстанавливает коллаген, который отвечает за упругость и эластичность дермы)

Покупая цикорий, тщательно читайте состав, так как могут быть искусственные добавки, пагубно влияющие на состояние здоровья. Примечание: цикорий можно пить беременным и кормящим мамочкам (только после консультации врача при отсутствии патологий).

Какие имеются противопоказания по приему цикория

cikorij polza

  • не рекомендуется пить цикорий при проблемах с венами, а также при геморрое
  • при наличии аллергической реакции
  • не следует пить цикорий при спазмах дыхательной системы (астма)
  • в процессе приема антибиотиков (может нарушить усвоение лекарства)
  • напиток запрещен при желчнокаменной болезни.

В каком виде продается цикорий польза для здоровья

  • жидкий цикорий (производится из вытяжки корня растения) пьется в разбавленном виде для успокоения нервной системы
  • молотый цикорий (корни подсушиваются и размалываются в порошок). Приготовленный порошок настаивается на воде и принимается внутрь для нормализации ЖКТ
  • цикорий в растворимом виде (производится из корня растения, который отправляют в распылительные сушки). Данный вид цикория чаще всего продаются в магазинах и пьют, как заменитель кофе. Просто засыпьте нужную дозировку в чашку, залейте горячей водой, перемешайте и выпейте. Для разнообразности вкуса можно добавить молоко, мед, лимон.

Как приготовить цикорий самостоятельно

Насобирайте ранней весной либо поздней осенью цикорий, промойте, порубите на небольшие кусочки и просушите в духовке при t 60градусов. Затем обжарьте на сухой сковородке для коричневого оттенка, измельчите в кофемолке и пересыпьте в герметическую емкость. Теперь можно наслаждаться натуральным напитком без добавок.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *