Как варить кус-кус?

Очень часто среди приверженцев здорового питания можно услышать, как варить кус-кус и в каком объеме нужно употреблять. Так как состав невероятно богат на макроэлементы(калий, железо, фосфор, медь), витамин В и т.д. Регулярное употребление нормализирует обменные процессы, очищает ЖКТ, повышает иммунитет, понижает % холестерина в крови. Есть несколько вариантов готовки. Интересно узнать?!

foto kak varit kuskus 1

Как варить кус-кус?

Вариант №1

  • 1стакан кускус
  • 1.5стакана кипятка
  • специи/масло для регулировки вкусовых качеств

Засыпаем кус-кус в кастрюльку, специи, поливаем кипятком, прикрываем крышкой на 7мин. Затем добавьте масла, взбейте слегка вилкой для рассыпчатости и разложите по тарелкам. Совет: хотите получить более твердый и рассыпчатый кускус? Тогда на 1стакан крупы возьмите 1стакан воды, для нежности – 1стакан каши и 2стакана жидкости.

№2 Варка кус-кус. Более привычный для нас вариант. В сотейник засыпаем крупу(1стакан), заливаем горячей водой(2стакана) и отправляем вариться 15мин на среднем огне. В процессе не забывайте все время помешивать и в конце добавить специи, масло.

foto kak varit kuskus 2

Вариант №3. В кипящую подсоленную воду(2стакана)засыпаем кускус(1стакан непромытый), выключаем плиту, накрываем крышкой и запариваем 5-7мин. В готовую кашу добавляем сливочное масло,зелень.

Вариант №4. Кус-кус в мультиварке. В чашу заливаем воду, засыпаем соль/специи, закрываем крышку и ставим режим «варка» на 3минутки. Вода закипела? Засыпаем крупу, закрываем крышку и устанавливаем режим подогрев на 7минут. Добавляем масло и другие ингредиенты по желанию(зелень, грибочки, мясо, овощи т .д.).

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *