Кекс на кефире пошагово с фото ТОП-3 рецепта

Кекс на кефире одно из самых простых и быстрых десертов к чаю. Всего 30 минут вашего времени и воздушное тесто на кексы будет готово! Есть несколько рецептур приготовления, вот самые вкусные. кекс на кефире пошагово

 Кекс на кефире 3 пошаговых рецепта

  • 2 яйца
  • мука (2 стакана)
  • кефир (200г)
  • сода (1 ч.л гасить не нужно)
  • стакан сахара либо сахарного песка
  • щепотка соли и ванилина
  • 2 ст.л масла растительного

1. В миске соедините сахар с яйцами и хорошенько вымешайте. Затем добавьте масло, кефир, соль, соду, ванилин. Есть? Начинаем потихоньку вводить просеянную муку и замешивать тесто для получения густой консистенции.

тесто на кексы пошагово

2. Заливаем готовое тесто по силиконовым формочкам (не до конца, так как в процессе поднимутся) и выпекаем в разогретой духовке до 25 мин при 180С. Можно сделать еще тыквенный кекс.

Рецепт кекса на кефире №2

  • кефир (140мл)
  • мука (220г)
  • 2 яйца
  • масло сливочное (100г) можно заменить маргарином
  • разрыхлитель (10г)
  • сахар (150г) + ванильный
  • щепотка соли
  • курага/изюм, цедра лимона (по желанию)

1. В миске растираем сахар с яйцом и солью. Вливаем растопленное сливочное масло(не горячее), кефир, ванильный сахар, изюм (по желанию) и тщательно все вымешиваем.

2. Затем туда же засыпаем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Разливам по формочкам и отправляем в разогретую духовку на 25 мин при 180С. Остывшие кексы можете полить шоколадом либо сахарной пудрой.

кексы за 20 минут

Шоколадный кекс на кефире в духовке

  • какао-порошок (30г)
  • яйца (1-2 шт)
  • стакан муки
  • стакан кефира
  • сахар (чуть меньше стакана)
  • сода (0.5 ч.л)
  • по щепотки соли и ванильного сахара
  • по желанию можно добавить сухофрукты, цедру апельсина/лимона

В емкости перемешайте сахар, соль и яйца (можно взбить миксером до пышности). Есть? Залейте кефир, соду и опять взбейте. Затем постепенно засыпьте просеянную муку, какао и вымешайте ложкой снизу вверх. Тесто готово! Разливаем по силиконовым формочкам (либо в одну большую, по необходимости смажьте маслом) и выпекаем до 25 мин при 180С.

2 комментария

  1. Лина 22.07.2020 Ответить
  2. Карина 24.07.2020 Ответить

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.