Лучшие сорта свеклы — отборные сорта, о которых нужно знать каждому огороднику!

Свекла — одна из самых популярных овощных культур во всем мире. Она привлекает внимание не только своим ярким цветом, но и богатым витаминным составом. Свекла является неотъемлемой частью многих блюд и часто используется в приготовлении салатов, соков и закусок.

Существует множество сортов свеклы, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества. Определить, какой сорт свеклы подходит для ваших потребностей, может быть непросто. Однако, существуют несколько сортов свеклы, которые считаются самыми лучшими и популярными среди садоводов и кулинаров.

Один из таких сортов — «Большая красная». Этот сорт свеклы отличается крупными размерами и ярко-красным цветом. Он имеет сладкий вкус и сочную мякоть. «Большая красная» идеально подходит для приготовления соков, салатов и маринования. Его также легко хранить, что делает его прекрасным выбором для долгосрочного использования.

Рейтинг топ-25 по версии КП

1. Сорт «Боровинка».

2. Сорт «Красный гигант».

3. Сорт «Атлантида».

4. Сорт «Болгарский черный».

5. Сорт «Артемида».

6. Сорт «Детский веселый».

7. Сорт «Зимний сладкий».

8. Сорт «Кандер».

9. Сорт «Зимний кадр».

10. Сорт «Космос».

11. Сорт «Краса».

12. Сорт «Ландау».

13. Сорт «Магнолия».

14. Сорт «Маргарита».

15. Сорт «Мукачевская».

16. Сорт «Олимпийская».

17. Сорт «Оранжевый».

18. Сорт «Приозерский 5».

19. Сорт «Ромашка».

20. Сорт «Рубин».

21. Сорт «Солонцевская».

22. Сорт «Сонет».

23. Сорт «Спарк».

24. Сорт «Таганрогская 1».

25. Сорт «Уралка».

1. Бордо 237

Основные характеристики сорта «Бордо 237»:

• Вегетационный период составляет около 105-110 дней.
• Средний вес корнеплодов — 250-350 грамм.
• Форма корнеплодов округлая, ровная.
• Мякоть красная, сочная и нежная.
• Урожайность этого сорта высокая.

Сорт «Бордо 237» отлично подходит для свежего употребления и для переработки. Часто его используют для приготовления салатов, соков и консервирования. Также он легко хранится в течение зимы.

Этот сорт свеклы имеет отличные вкусовые качества и пользуется спросом не только у домашних садоводов, но и у профессиональных фермеров. Он устойчив к болезням и может выращиваться в различных климатических условиях.

2. Цилиндра

Описание: Корнеплоды сорта Цилиндра имеют цилиндрическую форму и ровную поверхность. Размеры корнеплодов достаточно велики, длина обычно составляет около 15-20 см, а диаметр — около 5-7 см. Цвет плода ярко-красный. Мякоть свеклы сочная, сладкая и безволокнистая.

Преимущества: Сорт Цилиндра обладает рядом преимуществ, которые делают его очень привлекательным для выращивания. Корнеплоды характеризуются отличной урожайностью и хорошей устойчивостью к болезням. Они также обладают длительным сроком хранения и отлично подходят для переработки.

Свекла сорта Цилиндра хорошо растет как на открытых грядках, так и под пленочными укрытиями. Она отлично переносит перепады температур и неприятную погоду. Семена рекомендуется высевать в хорошо подготовленный грунт в конце апреля или начале мая. Растения требуют время от времени полива и рыхления почвы.

3. Мулатка

Сорт свеклы «Мулатка» отличается высокой стойкостью к болезням и вредителям, что делает его очень популярным среди садоводов и фермеров. Корнеплоды этого сорта имеют плоско-округлую форму и гладкую поверхность, их цвет может варьировать от темно-красного до бордового. Вкус мякоти сладкий, без горечи.

Мулатка отлично сохраняет свои качества в течение длительного времени после сбора, поэтому часто используется для долгосрочного хранения и переработки. Корнеплоды сорта «Мулатка» хорошо переносят перевозку.

Размеры корнеплодов могут достигать 8-10 см в диаметре и 300 г веса. Сорт отличается хорошей урожайностью, поэтому подходит для коммерческого выращивания. Культура предпочитает плодородные почвы с нейтральной кислотностью и хорошим дренажем.

Основные характеристики сорта «Мулатка»

Характеристика	Значение
Срок созревания	105-110 дней
Урожайность	до 1,5-2,5 кг/м²
Стойкость к болезням	высокая
Размеры корнеплодов	8-10 см в диаметре, около 300 г веса

4. Кестрел

• Плодоносит рано и обильно. Период от появления всходов до сбора урожая составляет около 80-85 дней.
• Корнеплоды сорта «Кестрел» имеют округлую форму и ровную поверхность без глубоких бороздок.
• Цвет кожуры свеклы насыщенно-красный.
• Средний вес корнеплодов составляет около 200-250 грамм.
• Мякоть свеклы нежная и сочная, с приятным сладковатым вкусом.
• Сорт устойчив к различным заболеваниям и стрессовым условиям, что позволяет получить хороший урожай даже при неблагоприятных погодных условиях.

Свекла сорта «Кестрел» широко используется в кулинарии для приготовления разнообразных блюд. Она идеально подходит для консервации, соков, салатов и других кулинарных рецептов.

5. Египетская плоская

Египетская плоская отличается высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к болезням. Ее плоды имеют яркий красный цвет и сочное мякоть, которая обладает отличным вкусом.

В кулинарии этот сорт свеклы широко используется для приготовления салатов, закусок, супов и других блюд. Ее сочность и приятный вкус делают ее отличным ингредиентом для разнообразных кулинарных экспериментов.

Египетская плоская является популярным сортом свеклы, как среди профессиональных садоводов, так и среди любителей. Она отличается неприхотливостью в выращивании и хорошо переносит перепады температур.

6. Барыня

Одна из основных особенностей «Барыни» — ее высокая устойчивость к болезням и вредителям. Это делает ее очень популярным среди садоводов и фермеров.

Корнеплоды «Барыни» имеют округлую форму и красно-бордовый цвет кожицы. Мякоть свеклы очень сочная и сладкая, что делает ее идеальным выбором для приготовления салатов, заправок и других блюд.

Сорт «Барыня» отлично сохраняется в течение всей зимы, что позволяет использовать его в пищу даже в сезон отсутствия свежих овощей.

Если вы ищете надежный и качественный сорт свеклы, то «Барыня» будет отличным выбором. Ее преимущества включают высокую урожайность, устойчивость к болезням и отличное качество корнеплодов.

7. Одноростковая

Одноростковая свекла имеет очень высокую урожайность и хорошую устойчивость к болезням. Этот сорт обладает сочной мякотью и сладким вкусом, что делает его отличным ингредиентом для различных блюд.

Семена одноростковой свеклы лучше всего высаживать в начале весны, после того, как прошли последние заморозки. Растение лучше всего растет на солнечных участках с плодородными почвами.

Характеристики	Значения
Урожайность	Высокая
Вкус	Сладкий
Устойчивость к болезням	Хорошая

Использование одноростковой свеклы в кулинарии может быть разнообразным: от свежих салатов до закусок и супов. Ее сочная мякоть отлично сочетается с другими овощами и мясом.

8. Цилиндра улучшенная

Корнеплоды сорта Цилиндра улучшенная имеют цилиндрическую форму и гладкую поверхность. Они достигают средней массы в 300-500 грамм и обладают насыщенным красным цветом мякоти. Корнеплоды характеризуются хорошей плотностью и отличным вкусом.

Цилиндра улучшенная отличается высокой урожайностью и хорошей устойчивостью к болезням. Семена данного сорта обладают отличной всхожестью, что делает его доступным для выращивания как на промышленных плантациях, так и в домашних условиях.

Этот сорт свеклы идеально подходит для приготовления салатов, соков, варенья и сладкой консервации. Цилиндра улучшенная имеет сладкий и нежный вкус, что делает ее популярной не только среди взрослых, но и среди детей.

9. Подзимняя А 474

Внешний вид корнеплода Подзимней А 474 отличается крупным размером и округлой формой. Кожура имеет тёмно-красный цвет, а мякоть — насыщенно-красный. Подзимняя А 474 обладает отличной товарностью и сохраняет свои потребительские качества в течение длительного периода хранения.

Этот сорт обладает высокими показателями урожайности и стабильностью плодоношения. Семена Подзимней А 474 прекрасно всходят, растение обладает хорошими адаптивными свойствами к различным климатическим условиям и засухе.

Сорт Подзимняя А 474 характеризуется отличным вкусом и питательными свойствами. В свежем виде свекла этого сорта имеет сочную и сладкую мякоть. Кроме того, сорт отлично подходит для консервирования и длительного хранения.

Подзимняя А 474 – надежный и продуктивный сорт свеклы, который широко используется в сельском хозяйстве и перерабатывающей промышленности. Его отличительные особенности делают его идеальным выбором для длительного хранения и применения в различных кулинарных рецептах.

Характеристики	Значение
Форма корнеплода	Округлая
Цвет кожуры	Тёмно-красный
Цвет мякоти	Насыщенно-красный
Урожайность	Высокая
Плодоношение	Стабильное

10. Водан

Свекла сорта Водан отлично хранится и не теряет своих полезных свойств долгое время. Вкусовые качества этой свеклы очень высокие: она сладкая, сочная и нежная. Благодаря этим свойствам Водан идеально подходит для производства свекольного сока, который востребован не только в пищевой промышленности, но и в домашних условиях.

Сорт Водан относится к позднеспелым, поэтому сбор урожая проводят в конце сентября – начале октября. Он не требует сложного ухода и хорошо адаптируется к различным климатическим условиям. После посадки семян свеклы Водан в специально подготовленный грунт их поливают, прореживают, удаляют сорняки и рыхлят почву.

Сорт Водан был разработан селекционерами и пользуется большой популярностью благодаря своим качествам и вкусовым характеристикам. Это один из лучших сортов свеклы для производства сока, который можно приготовить своими руками или купить в магазине.

11. Боро

Свекла сорта «Боро» имеет среднюю массу корнеплода около 200-300 грамм. Она имеет круглую форму и среднюю степень окрашенности внутренней части. Мякоть свеклы имеет высокое содержание сахара, что придает ей приятный сладкий вкус.

Спелые корнеплоды свеклы «Боро» хорошо хранятся в течение длительного времени, сохраняя свои полезные свойства и вкусовые качества. Они также отлично переносят транспортировку, что делает этот сорт свеклы популярным среди производителей.

Культивацию свеклы сорта «Боро» удобно проводить на открытом грунте. Он не требует особого ухода и хорошо растет как в солнечных, так и в тенистых местах. Подходит для выращивания в северных регионах.

12. Нежность

Среди разных сортов свеклы особое место занимает сорт «Нежность». Этот сорт отличается особой нежностью и сочностью корнеплодов.

Свекла сорта «Нежность» имеет мягкую и нежную текстуру, которая придает корнеплодам особый вкус и аромат. Кроме того, она обладает высоким содержанием сахара, что придает ей сладкий вкус.

Корнеплоды «Нежности» обычно имеют округлую форму и розово-красную окраску. Такой внешний вид делает их очень привлекательными на полке с овощами.

Сорт «Нежность» хорошо подходит для приготовления вареной свеклы, салатов и засолки. Его нежный вкус и текстура прекрасно сочетаются с другими овощами и способствуют созданию блюд с изысканным вкусом.

Если вы предпочитаете нежность и сочность в свекле, то сорт «Нежность» точно стоит попробовать. Он порадует вас своим неповторимым вкусом и приятной текстурой.

13. Мона

Корнеплоды сорта Мона имеют округлую форму и гладкую поверхность. Они выращиваются для получения сока, а также для консервирования и приготовления различных блюд.

Одним из главных преимуществ сорта Мона является его высокое содержание сахара – до 17%. Благодаря этому, свекла этого сорта имеет сладкий вкус и прекрасно подходит для приготовления десертов и сладких соусов.

Кроме того, сорт Мона отличается хорошей хранящейся способностью, что позволяет сохранить урожай в течение длительного времени без потери вкусовых и пищевых качеств.

Сорт Мона рекомендуется выращивать на участках с плодородными почвами и достаточным количеством солнечного света. Уход за эти растениями не требует особых навыков, однако, регулярное поливание и удаление сорняков будет способствовать более богатому урожаю.

14. Фекла

Сорт свеклы Фекла отличается крупными корнеплодами и высоким уровнем сахарозы. Корнеплоды имеют округлую форму и гладкую поверхность. Они обладают насыщенным красным цветом и хорошими вкусовыми качествами.

Фекла отлично подходит для переработки: из нее делают соки, консервы, соленья и другие продукты. Корнеплоды сорта Фекла легко чистятся и обрабатываются.

Этот сорт свеклы обладает великолепными хранением. Корнеплоды Фекла прекрасно сохраняются в течение длительного времени без потери своих качеств и вкуса.

Выращивание сорта Фекла не требует особых навыков и умений. Он отлично приспосабливается к различным почвам и климатическим условиям. Также сорт толерантен к многим болезням и вредителям.

Сорт Фекла один из самых популярных сортов свеклы в России. Его можно встретить на прилавках магазинов и использовать для домашнего выращивания.

Если вы ищете свеклу с отличными вкусовыми качествами и высоким уровнем сахарозы, сорт Фекла – отличный выбор для вас.

15. Генеральская

Этот сорт свеклы устойчив к неблагоприятным погодным условиям и ряду болезней, что позволяет садить его на любых участках. «Генеральская» отлично хранится и транспортируется, а ее мякоть не потемнеет при приготовлении пищи.

Сорт свеклы «Генеральская» широко используется в пищевой промышленности для приготовления салатов, соков, маринадов и других блюд. Благодаря своим качествам и вкусовым особенностям, этот сорт стал одним из самых популярных и востребованных на рынке.

16. Бона

Сорт свеклы «Бона» отличается высокой продуктивностью и стабильным урожаем. Его выращивают как на открытом грунте, так и в теплицах. Семена «Боны» обладают хорошими посевными качествами и замечательной всхожестью.

Одной из особенностей сорта является средняя позднеспелость. У «Боны» корнеплоды округлой формы, средней величины и прекрасного вкуса. Кожура свеклы при промывании не мнётся, что упрощает её хранение.

Сорт «Бона» относится к факултативным стелющимся формам свеклы. Это позволяет его использовать при выкормке свиней и птицы. Он хорошо сохраняет свои качества долгое время.

Культура свеклы очень популярна среди огородников. Сорт «Бона» является надежным выбором для получения вкусных продуктов и отличных урожаев. Рекомендуется выращивать «Бону» в средних и северных районах.

17. Несравненная А 463

Светло-желтый цвет корнеплодов, в сочетании с высокой урожайностью и отличными вкусовыми качествами, делает сорт «Несравненная А 463» одним из самых популярных в своем классе. Этот сорт свеклы обладает превосходным витаминным и минеральным составом, что позволяет использовать ее для приготовления разнообразных блюд и специй.

Показатель	Значение
Срок созревания	105-110 дней
Масса корнеплода	250-300 грамм
Форма корнеплода	округлая
Цвет корнеплода	светло-желтый
Урожайность	20-25 тонн с гектара

Сорт «Несравненная А 463» характеризуется высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его отличным выбором для профессиональных фермеров и садоводов. Кроме того, этот сорт свеклы является столовым, то есть его можно употреблять в пищу в свежем виде или использовать для приготовления различных кулинарных блюд.

Сорт «Несравненная А 463» имеет превосходные хранительные качества, благодаря которым корнеплоды можно сохранять в течение длительного времени без потери вкусовых и пищевых качеств. Такая устойчивость к хранению позволяет использовать свеклу этого сорта в различных сферах: от производства пищевых продуктов до приготовления домашней консервации.

18. Монти

Свекла Монти имеет округлую форму и гладкую поверхность. Ее кожица имеет темно-красный цвет, а мякоть ярко-красного оттенка. Размеры корнеплода достигают 10-15 см в диаметре.

Монти отличается отличной устойчивостью к различным болезням и вредителям. Этот сорт выдерживает пониженные температуры и некоторое время может храниться без потери качества.

Свекла Монти популярна среди садоводов и овощеводов, благодаря высокой продуктивности и прекрасному вкусу. Корнеплоды этого сорта идеально подходят для приготовления салатов, закусок и горячих блюд.

19. Эфиопка

Корнеплоды свеклы Эфиопка характеризуются хорошей плотностью и длительным сроком хранения. Это делает их отличным выбором для тех, кто планирует хранить свеклу длительное время. Они также имеют высокое содержание сахара, что делает их идеальным ингредиентом для приготовления консервов, соков и других кулинарных блюд.

Эфиопка отличается быстрым созреванием, что позволяет получать урожай уже в начале лета. Корнеплоды достигают среднего размера и веса около 200-300 грамм. Они имеют гладкую поверхность без заметных бугорков или трещин. Во время приготовления свекла сорта Эфиопка сохраняет свою яркую окраску и не меняет вкусовых качеств.

Характеристика	Значение
Урожайность	Высокая
Устойчивость к погодным условиям	Высокая
Срок хранения	Длительный
Сахаристость	Высокая
Размер и вес	Средний (200-300 г)

Для выращивания свеклы сорта Эфиопка требуется плодородная почва и умеренный полив. Она легко растет как на открытом грунте, так и в теплицах. Этот сорт также имеет хорошую устойчивость к болезням и вредителям, что упрощает его выращивание.

20. Рафинадная

Данная сорт имеет большие, округлые корнеплоды с мякотью насыщенного цвета. За счет своего богатого вкуса и сахароносности, «Рафинадная» идеально подходит для приготовления сока и консервирования.

За счет длительного срока годности и отличной транспортабельности корнеплодов, данная сорт также практичен при хранении и перевозке.

«Рафинадная» отличается высокой урожайностью, что делает ее популярным выбором среди садоводов и фермеров. Благодаря своим прекрасным вкусовым качествам и доступной цене, данная сорт свеклы остается одним из лучших на рынке.

21. Сибирский борщ

Основным ингредиентом сибирского борща является свекла, которая придает ему свою характерную красную окраску. Вместе с свеклой, в борщ добавляются картофель, морковь, лук, капуста, помидоры, чеснок, зелень и различные специи.

Сибирский борщ обычно готовится с использованием мяса, такого как говядина, свинина или курица. В зависимости от региона и сезона, могут использоваться различные виды мяса.

Приготовление сибирского борща требует времени и терпения. Он готовится на медленном огне, чтобы все ингредиенты хорошо проварились и соединились воедино, образуя гармоничный вкус.

Сибирский борщ уникален своим богатством вкусов и ароматов. Он обладает освежающим и тонизирующим действием, является отличным источником витаминов и минералов. Благодаря своим полезным свойствам, сибирский борщ пользуется популярностью как среди взрослых, так и среди детей.

Сибирский борщ — это одно из самых изысканных и самобытных блюд русской кухни, которое заслуживает особого внимания и обязательно стоит попробовать.

22. Негритянка

Свекла сорта «Негритянка» имеет выраженный сладкий вкус с легкой кислинкой, что делает ее идеальной для использования в различных блюдах: от салатов и супов до приготовления консервов и соков. Этот сорт также ценится за свою способность храниться долго без потери своих качеств и вкусовых характеристик.

Негритянка обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям, что облегчает процесс выращивания и ухода за растением. Кроме того, данная свекла отличается скоростью созревания, что позволяет получить урожай уже через 80-90 дней после посева. Этот сорт рекомендуется для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах.

Если вы ищете надежный и вкусный сорт свеклы для выращивания в своем саду или огороде, то «Негритянка» будет отличным выбором!