В конце мая в начале июня все активно начинают запасаться одним известным чудо-продуктом – мед акация польза. Это вид меда считается самым полезным, нежным по вкусу и долго хранящимся. Плюс ко всему относится к гипоаллергенным, что в свою очередь позволяет включать в меню детям и диабетикам.
Мед акация польза
Есть два вида данного продукта: мед из белой акации имеет полупрозрачный белый оттенок с выраженным ароматом и мед из желтой акации желтоватого оттенка со сладким и легким ароматом. Тем не менее, эти 2 вида без каких-либо различий, но многим кажется, что мед из белой акации имеет более изысканный и тонкий вкус.
Мед из акации содержит низкий процент глюкозы (преобладает фруктоза), поэтому процесс кристаллизации и засахаривания приходит не сразу, а через 12-16 месяцев. Не имеет горьковатого привкуса, как каштановый либо гречишный. Сроки сбора урожая ограничены, так как акация цветет только две недели, начиная с конца мая. Поэтому нужно поторопиться и запастись этим пчелиным продуктом впрок из-за своих лечебных свойств. Каких именно?
- высокий % полезных элементов: витамины группы В, А, С, Е, К, Н, РР, 42% фруктозы, флавоноиды, железо, фосфор, Са, К, цинк, марганец, медь, хром, кислоты (щавелевые, яблочная, лимонная), дубильные вещества и антиоксиданты
- оказывает положительный эффект на ЖКТ (помогает при язвах и гастритах, способствует быстрому перевариванию пищи)
- укрепляет иммунитет, нормализирует нервную систему человека, снимает напряжение, успокаивает, улучшает качество сна
- мед акации польза используется в виде примочек при заболеваниях дермы (экзема, фурункулы, псориаз, ранки, язвы)
- мед улучшает состояние сердечно-сосудистой системы (приводит в норму давление, повышает гемоглобин, укрепляет сосуды)
- акациевый мед можно давать детям (плюс ко всему данная продукция применяется при детском энурезе)
- применяют для лечения органов дыхания (от кашля, от болей в горле)
- раствор на основе воды и акациевого меда используют для лечения конъюнктивита, катаракты, глаукомы
- очищает печень, желчные протоки, способствует улучшению работы мочеполовой системы
- мед из акации активно используется в косметологии для питания, смягчения, омоложения кожи.
Важный нюанс: при нагревании либо термической обработке теряются практически все полезные свойства меда (не допускайте t выше 45С).
Имеются ли противопоказания?
Этот вид меда практически не имеет противопоказаний, исключение – при индивидуальной непереносимости (это встречается очень редко). Помимо этого нежелательно употреблять продукт женщинам в период лактации и маленьким детишкам до 2-х лет. Диабетикам, людям склонным к ожирению разрешено только после консультации с врачом.
Какая норма употребления акациевого меда
В день взрослым можно съедать 1-2 ст.л в день, детям- 1-2 ч.л, не более. Передозировка может спровоцировать расстройство желудка, аритмию, тахикардию. Принимайте за 30-40 минут до еды, запивая водой либо после еды спустя 3 часа.
Как правильно выбрать мед акация польза и проверить на натуральность
- Цветовой окрас
Свежий мед должен иметь белый либо желтоватый оттенок(в зависимости от вида акации) без осадков, темного налета и других примесей
- Аромат
Акациевый мед с нежным, душистым ароматом без резкости и горчинки (подделка не имеет запаха)
- Текстура
Натуральный мед плавно стекает, формируя пирамидки. Если взять каплю меда и растереть между пальцами, тогда натуральный продукт сразу же впитается в дерму. У поддельного консистенция более грубая и скатывается в комки
- С помощью йода
Данный вариант скорей всего удастся провести только в домашних условиях, так как продавец вряд ли согласиться на такие эксперименты. Что нужно? В мед влейте каплю йода и подождите несколько секунд. Если наблюдается посинение массы, значит в продукте лишние ингредиенты — крахмал либо мука.
