Морская капуста польза – это известный морской деликатес, который славится богатым составом необходимых элементов (йод, К, фосфор, железо, витамины А, С, Е, D, В аминокислоты, белки, клетчатка и другие полезные жирные кислоты).
Морская капуста польза
Называют еще ламинария, относится к классу бурых водорослей, которые прорастают на глубине 10-12 метров. Из-за высокого % минералов и макроэлементов оказывает на организм благотворный эффект, избавляя от многих недугов. Чем именно полезна морская капуста? Рекомендуемая дозировка в день – до 40г водорослей.
- лидер по содержанию йода, что в свою очередь помогает поддерживать здоровье щитовидной железы и предотвратить серьезные заболевания
- содержится предостаточно альдегидов, которые выступают природными энтеросорбентами, вытягивающие из организма вредные элементы, токсины
- имеется предостаточно полиненасыщенных жирных кислот, которые помогают предотвратить атеросклероз
- содержится клетчатка благотворно влияющая на ЖКТ
- предотвращает онкологические болезни
- избавляет от холестерина
- наличие полисахаридов отвечает за стабилизацию обменных процессов в организме
- приводит в норму свертываемость крови, предупреждает тромбоз
- помогает побороть депрессивное и стрессовое состояние
- морская капуста польза улучшает состояние дермы, волос и ногтей, укрепляет зубы.
Морская капуста противопоказания
Не стоит употреблять при наличии аллергической реакции, людям с переизбытком йода, при геморрагических патологиях, проблемах ЖКТ в стадии обострения, туберкулезе, в период беременности(после консультации врача), детям до 3-х лет.
Как выбрать морскую капусту
Если покупаете свежую, тогда обратите внимание на срок годности, наличие консервантов и цвет (должен быть глубокий зеленый оттенок, если желтоватый, значит, в упаковке низкий сорт продукта). Покупаете ламинарий в сушеном виде? Тогда присмотритесь к толщине водоросли, должна быть от 1.5 до 2мм и не похожа на кашу. Сохраняйте в стеклянной таре либо тканевом мешке при t от 2 до 10 градусов.
