Оладьи на кефире рецепт

Оладьи на кефире – быстрый и простой вариант подать к столу что-нибудь вкусненькое. Любители сладенького могут полить десерт вареньем, сгущенкой либо растопленным шоколадом. По данной рецептуре оладьи получатся пышными, высокими и нежными. Ну, что готовы?

foto oladi na kefire

Оладьи на кефире

  • 1стакан кефира(теплого)
  • 1яйцо
  • 180г муки(приблизительно 1стакан)
  • 2ст.л сахарка(можно еще чуток ванилина для ароматности)
  • 1ч.л соды
  • щепотку соли

1.В сотейник добавьте яйцо, сахар, соль и теплый кефир. Все хорошенько вымешайте.

2.В полученную смесь засыпаем соду и начинаем тщательно вымешивать во избежание комков.По консистенции должна получиться густая сметанка.

foto oladi na kefire 1

Дайте постоять 10мин. Заметили мелкие пузырьки? Это хорошо, значит пошла реакция соды с молочной продукцией.

3.В разогретую сковородку с маслом выливаем порционно тесто и обжариваем на среднем огне до румянца(крышкой не накрывайте). Получаются нереально пышные и вкусные оладьи, даже в остывшем виде.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *