Салат из капусты рецепты

Самый легкий и полезный салат из капусты дополнит любой рацион. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, создавая невероятный вкус. К тому же насыщают организм полезными элементами.

Салат из капусты

Рецепт №1

salat iz kapusty 1

  • морковка(2шт)
  • капуста(1.5кг)
  • луковица(1шт)
  • сладкий перец(2шт)
  • свежий пучок зелени(укроп)

Рассол:

  • уксус 5%(60мл)
  • масло растительное(200мл)
  • вода(130мл)
  • сахар(100г)
  • соль(2ст.л)

Капусту нашинкуйте, лук порежьте полукольцами, морковку натрите, перец порубите соломкой. Маринад: воду соедините с маслом, уксусом, солью/сахаром, вымешайте и доведите до кипения. После – уберите с плиты, залейте овощи, вымешайте, накройте крышкой и сверху поставьте что-нибудь тяжелое на 2часа. Затем можете подавать на стол!

Салат из пекинской капусты

  • ветчина либо колбаска(200г)
  • кочан пекинской капусты
  • банка горошка

salat iz kapusty 3

Порубите соломкой капусту и колбасу. Переложите в салатницу, добавьте горошек, специи, майонез и вымешайте.

Рецепт салата из свежей капусты

  • 1морковка
  • капуста свежая(120г белокочанной)
  • сок лимона(1ст.л)
  • масло растительное(1ст.л)
  • соль, свежая зелень

В салатнице соедините нашинкованную капусту с натертой морковкой, добавьте сок лимона, соль, зелень, заправьте растительным маслом, перемешайте и подавайте на стол.

Рецепт №4 Салат из капусты и крабовых палочек

  • капуста(кочан)
  • кукуруза(банка)
  • упаковка крабовых палочек(200г)
  • зеленый лук либо луковица(половинка)
  • 2шт огурца

Капусту и крабовые палочки нашинкуйте соломкой, переложите в салатницу, добавьте кукурузу, нарезанные огурцы, зелень, специи и заправьте майонезом.

salat iz kapusty 10

Рецепт №5 «Быстрый» вариант салата с капустой

  • 3шт морковки
  • 300г капусты
  • сахар(2ст.л)
  • соль (щепотка)
  • уксус(1ст.л)

Нашинкуйте капусту, разомните слегка руками. Переложите в тарелку, посолите, туда же отправьте натертую морковку, засыпьте сахаром и перемешайте. Через 20минут влейте уксус и еще раз смешайте все компоненты.

Рецепт №6 Салат Коул Слоу(Cole Slaw)

  • капуста белокочанная+краснокочанная (250г+250г)
  • морковка(1-2шт)
  • 1яблоко(кисло-сладкое)
  • перец сладкий(1шт)
  • 1 луковица красная
  • соль/перец, сахар, петрушка

salat iz kapusty

Заправка:

  • горчица с зернами(1ч.л)
  • сметанка(2ст.л)
  • майонез(2ст.л)
  • сок лимона(1ст.л)

Капусту нарежьте соломкой, примните руками, посыпьте солью/перцем/сахаром. Туда же добавьте нарезанный полукольцами лук, натертую морковку, перец и яблоко соломкой. Вымешайте все. Полейте заправкой: майонез+сметана, сок лимона и горчица. Дайте салату настояться в холодильнике 20минут.

Рецепт №7 «Легкий» салат из свежей капусты и сыра

  • копченый сыр(180г)
  • половина кочана капусты (пекинская либо белокочанная)
  • чеснок(2зубца)
  • майонез либо сметанка(150г)
  • зелень свежая(укроп/петрушка)

salat iz kapusty 7

В салатницу переложите нашинкованную капусту, измельченный чеснок и натертый сыр. Перемешайте, заправьте майонезом и посыпьте зеленью.

Салат из капусты с мясом

  • вареное филе курицы(1шт)
  • морковка по-корейски(120г)
  • капуста(160г)
  • соль/перец, зелень, майонез

Филе курицы отварите в подсоленной воде, остудите и разберите на волокна. Капусту нашинкуйте, примните руками. Выкладываем все в салатницу, солим, добавляем морковку, зелень, специи, майонез и вымешиваем. Поставьте в холодильник на 20минут. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *