Сегодня приготовим салат с фасолью. Можно брать как вареную фасоль, так и консервированную. Ну, что приступим?!
Салат с фасолью
№1 С сыром и кукурузой
- 1 банка фасоли (отваренная либо консервированная)
- сыр твердый(170г)
- сухарики(небольшая горсть)
- кукурузка в банке
- яйца вареные(3шт)
- соль/перец, чеснок, майонез
С фасоли и кукурузы вылить жидкость и переложить в салатницу. Туда же добавьте натертые яйца, сыр, порубленный чеснок, соль/перец, заправьте майонезом и сверху посыпьте сухарями.
№2 Фасоль+ветчина
- ветчина(200г)
- фасоль красная либо белая(200г)
- огурцы(1шт)
- яйца(3шт)
- соль/перец
- свежая зелень(петрушка/укроп)
- сметана/майонез
Подготовьте ингредиенты: отваренные яйца, ветчину и огурцы нарежьте кубиками. Переложите в салатницу, добавьте фасоль, зелень, сметану и вымешайте.
№3 Салат с фасолью и говядиной
- филе говядины(350г)
- фасоль(1банка)
- 2шт огурца
- батон(для сухарей)
- чеснок(2зубчика), соль/перец, майонез
Мясо промойте, зачистите от пленки и проварите до 50мин. После – остудите и нарежьте кубиками. Огурцы нарежьте соломкой, батон слегка поджарьте и добавьте чеснок для ароматности. В тарелке соединяем мясо, овощи, фасоль, специи и заливаем заправкой.
№4 Салат с курицей и фасолью
- филе курицы(350г)
- фасоль консервированная(банка)
- огурцы (3шт маринованные)
- сыр(150г)
- батон(для сухарей)
- чеснок, зелень, майонез
Натираем батон чесноком и отправляем на сковородку румяниться без масла. Филе курицы отварите и нарежьте. Следом нарежьте огурцы, сыр, зелень. В тарелку выкладываем ингредиенты, поливаем майонезом/сметаной и присыпаем сухарями.
№5 С консервированным тунцом
- тунец в банке
- фасоль вареная либо консервированная(банка)
- луковица красная(половинка)
- зеленый лук, петрушка
- для заправки: лимон, оливковое масло, соль/перец
В тарелке разомните тунец, добавьте фасоль, порубленный лук и зелень. Есть? Полейте заправкой: масло +сок лимона+специи и перемешайте.
№6 Салат с фасолью и колбасой
- копченая колбаска(180г) либо ветчина
- банка кукурузы
- красная фасоль(200г вареная либо консервированная)
- 2шт помидоры
- луковица(половина)
- чеснок(зубчик)
- соль/перец, майонез,зелень
Рубим соломкой колбасу/ветчину, помидоры – ломтиками, лук и чеснок – мелко рубим. В салатницу добавляем вышеперечисленные ингредиенты, фасоль, кукурузу, специи, майонез и перемешиваем. По желанию посыпьте измельченной зеленью.
№7 С копченой курицей
- банка фасоли
- перец сладкий(1шт)
- 2помидоры
- копченая курица(грудинка 1 шт)
- твердый сыр(120)
- огурцы(1-2шт)
- грецкие орешки(горсть)
- зелень свежая, соль/перец, сметана
Нарезаем все ингредиенты соломкой, зелень и орешки мелко рубим, перекладываем в салатницу и вымешиваем. Заправляем салат с фасолью сметанкой, присыпаем зеленью и подаем на стол.
