Салат с мидиями 7 рецептов

Если вам захотелось перекусить необычным ингредиентом, тогда обратите внимание на салат с мидиями. Согласитесь, данный ингредиент редко появляется на наших столах, а зря. Так как польза мидий известна всем, высокий процент белка, витаминов, макроэлементов, которые так нужны нашему организму. Давайте приступать к готовке!

salat s midijami 4

Салат с мидиями

  • замороженные мидии(200г)
  • помидорки свежие(180г)
  • огурцы(160г)
  • сыр твердый(70г)
  • листья салата

Для заправки:

  • соевый соус(3ст.л)
  • сок лимона (0.5ст.л)
  • масло оливковое(1ст.л)

1.Заранее размораживаем мидии. Нет времени? Тогда просто залейте горячей водой на 10мин. После сливаем воду и промываем несколько раз. Делаем заправку: в тарелке соедините соевый соус, масло, сок лимона, всыпьте соль/перец и погрузите мидии для мариновки.

2.Тем временем нарежьте огурцы и помидоры любой формы. В салатницу выкладываем листья салата, овощи, мидии с заправкой и присыпаем натертым сыром. Видите, какое здоровое, вкусное и быстрое блюдо получилось.

salat s midijami

Рецепт №2 С рисом

  • рис (50г)
  • размороженные мидии(170г)
  • листья салата(айсберг) 4шт
  • кукурузка консервированная(170г)
  • морковка(1шт)
  • луковица красная(1шт)
  • перец сладкий

Заправка:

  • лимон или лайм(1шт)
  • масло оливковое или кунжутное(2ст.л)
  • соевый соус(2ст.л)

1.Поставьте вариться рис согласно инструкции на упаковке. Порубите лук, морковку и перец кубиками. Затем переложите в сковородку, добавьте еще кукурузы и обжарьте несколько минут. Есть? Засыпьте размороженные мидии и жарьте еще 5минут.

2.В большой посудине соедините остывший рис, порванные листья салата, овощи с мидиями и полейте заправкой. Как приготовить? Соедините масло с соком лайма и соевым соусом, вымешайте и полейте салат.

Рецепт №3

salat s midijami 9

  • мидии(250г)
  • капуста пекинская(350г)
  • 4яйца (отваренные)
  • кукурузка консервированная(банка)

Соус:

  • масло оливковое(3ст.л)
  • уксус бальзамический или сок лимона(1.5ч.л)
  • горчица(1ч.л)
  • сахар(0.5ч.л), соль/перец

Мидии заливаем кипятком и слегка поджариваем на сковородке. Капусту нашинкуйте, сваренные яйца порубите. Отправляем все в салатницу, добавляем кукурузу, поливаем соусом (соедините вышеперечисленные ингредиенты), вымешиваем и подаем на стол.

Рецепт №4

  • 80г мидий(консервированных)
  • 65г сыра(твердого)
  • яйца отварные(2шт)
  • листья салата, зелень свежая, соль/перец
  • майонез либо сметана(2ч.л)

Салат разбираем на листья, отваренные яйца нарезаем кубиками, твердый сыр натираем. Есть? На тарелку выкладываем салат, яйца, мидии (только слейте маринад), присыпаем сыром, специями, добавляем сметанку/майонез, перемешиваем и кушаем в свежем виде.

Рецепт №5 (Быстрый)

  • мидии(250г)
  • морская капуста(180г)
  • сок лимона(1.5ч.л)

salat s midijami 5

Промываем замороженные мидии кипятком, выкладываем в тарелку, добавляем капусту, взбрызгиваем соком лимона и даем настояться 7мин.

Рецепт №6 «Свежий»

  • 300г мидий(замороженные или консервированные)
  • огурцы(3шт)
  • яйца(3шт)
  • лук зеленый, укроп, майонез

Провариваем слегка мидии, сливаем воду и даем время остыть.Порубите огурцы, зелень и отваренные яйца. Есть? Соедините все заготовленные ингредиенты в тарелке, добавьте майонез и перемешайте.

Рецепт №7 Салат с мидиями и крабовыми палочками

  • мидии консервированные (либо замороженные)150г
  • листья салата(айсберг либо любой другой) 150г
  • палочки крабовые(150г)
  • перец болгарский(1шт)
  • огурцы(1шт)
  • зелень, соль/перец

Заправка: майонез/сметана либо соедините соевый соус с горчицей, соком лимона и маслом(оливковым). Нарежьте соломкой перец, палочки крабовые, огурцы. Переложите все в салатницу, добавьте консервированные мидии, листья салата, приправьте, залейте заправкой и перемешайте.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *