Куриное яйцо является полезным продуктом, которое содержит достаточно высокий процент полезных элементов, белка, витаминов группы А, В,Е, D, калия, йода, магния, кальция. Многие готовят данный ингредиент впрок, дабы в любой момент позавтракать либо добавить к любому другому блюду. Поэтому вопрос, сколько можно хранить вареные яйца в холодильнике, актуален как никогда.

Сколько можно хранить вареные яйца

Продолжительность зависит от условий хранения (t режима, зоны хранения), способа варки (вкрутую, всмятку, пашот) и состояния самих яиц (очищенные, в скорлупе, с трещинами). При соблюдении всех правил, вареные яйца хранятся до 20 дней при t от +2 до +4 градусов. Примечание: не размещайте продукт на дверцах холодильника, так как постоянная смена температурного режима может повлиять на качество и сохранность продукта. Детальный инструктаж, как и сколько можно хранить вареные яйца.

При температуре +2..+5С

• яйцо сваренное вкрутую (домашнее) без повреждений до 20 дней
• фабричное «крутое» яйцо до 10-14 дней
• вареные яйца с трещинами 3-4 дня
• очищенное яйцо до 3 дней

При температуре 5С и выше

• домашнее вкрутую хранится 5-7 дней
• фабричное вкрутую сваренное до 4 дней
• яйцо с трещинами хранится 1-2 дня
• очищенное яйцо 1 день, без холодильника – до 12 часов.

Если яйца отварены всмятку (до 5 минут), тогда срок хранения составляет 2 дня. Сваренный продукт в дорогу без холодильника сохраняется в бумажной упаковке не более 12 часов.

Сколько хранятся перепелиные вареные яйца

В вареном виде в холодильнике до 7 дней, при комнатной t 10-12 часов. При наличии трещин в холодильнике до 2-х дней, в очищенном виде при комнатной t 2-4 часа, в холодильнике – 24 часа. Узнайте, сколько варить перепелиные яйца.

Сколько могут храниться пасхальные яйца

• если яйца окрашивались натуральными красителями(свекла, луковая шелуха, куркума), тогда продолжительность хранения составляет 10-14 дней
• при окрашивании яиц химическими красителями срок уменьшается до 1-2дней (при отсутствии трещин)
• заклеены декоративной этикеткой? Тогда храните в холодильнике 3-4 дня.

Как продлить срок хранения вареных яиц

Для длительного хранения нужно отварить яйца в крутом виде (10-12минут) без повреждений и хранить в холодильнике в лотке (только не на боковой дверце). Детальный инструктаж:

• Шаг 1. Погрузите яйца в воду и проварите не менее 10 минут
• Шаг 2. После — остудите в холодной проточной воде до 6 минут
• Шаг 3. Просушите досуха и сразу же поместите в герметичную емкость (стеклянную либо пластиковую). Рекомендуется написать дату отправления продукта в холодильник.