Сколько варить пшено, дабы получить вкусную, рассыпчатую кашу. На сегодняшний день данный вид крупы не пользуется большой популярностью и зря. Так как именно пшено содержит достаточно высокий % фтора, железа, магния, витамина В, белка.
Сколько варить пшено по времени
Время варки зависит от способа готовки и желаемой консистенции. Среднее время 20-30 минут.
- в кастрюле для получения рассыпчатой каши достаточно 20-25 минут, для более жидкой 30-35
- в мультиварке в режиме «каша» до 25 минут
- в микроволновке до 15 минут
- в пароварке 40-45 минут.
Какое количество воды нужно?
- для рассыпчатой каши 1 стакан пшена + 2.5 стакана воды
- для вязкой консистенции 1 стакан крупы + 3 стакана воды
- для жидкой 1 стакан пшена + 4 стакана воды.
Как варить пшено
В кастрюле. Крупу промываем водой пару раз (желательно теплой, дабы убрать горечь), засыпаем в сотейник, заливаем водой, кипятим, уменьшаем мощность и варим до 20 минут. В конце процесса дайте время настояться 5-10 минут. По такому же принципу можно варить и ячневую кашу.
В мультиварке. Промытое пшено засыпьте в чашу, залейте водой, посолите и варите в режиме «крупа» 25 минут. Какие пропорции? 1 стакан крупы + 4 стакана воды.
В микроволновке. Перекладываем пшено в тару для микроволновки, заливаем водой (половина стакана), прикрываем крышкой и варим 5 минут. Затем добавляем соль, перемешиваем, заливаем еще немного воды и варим еще 2 минутки.
Как и сколько варить пшено на молоке
1 стакан пшена промываем, удаляем мусор, выкладываем в сотейник, заливаем водой (2 стакана) и ждем кипения. Есть? Убираем пенку и варим 7 минут до испарения жидкости. Затем вливаем подогретое молоко (2 стакана) и варим 20 минут, помешивая. В конце засыпаем сахар по вкусу, масло и даем настояться до 7 минут.
