Тесто для вареников рецепт

Сегодня научимся готовить тесто для вареников рецепт за 15 минут. Эти рецептуры настолько простые, что под силу даже начинающему кулинару. Достаточно вашего времени и вдохновения.

Тесто для вареников рецепт на воде

  • яйцо(можно 2)
  • 250мл воды
  • 500 г муки
  • 2ст.л масла подсолнечного и щепотка соли

1. В тарелку заливаем воду, вбиваем яйцо, соль и перемешиваем. Есть? Затем вливаем масло.

testo dlja varenikov 1

2. На стол (либо в миску, кому как удобно) высыпаем просеянную муку, делаем лунку в центре, выливаем яичную смесь и начинаем замешивать руками тесто с краев по кругу, формируя шар. Даем настояться 20-30минут.

3. Готовое тесто делим на части, скатываем в небольшие колбаски, раскатываем каждую в пласт и выкладываем заготовленную начинку.

Рецепт теста для вареников на молоке

  • 0.5 стакана молока
  • 3стакана муки
  • 80мл теплой воды
  • яйцо
  • 1ч.л соли
  • 1ст.л масла(подсолнечного)

На стол высыпьте просеянную муку, по центру сформируйте лунку, вбейте яйцо, влейте воду, молоко, соль, масло и замесите тесто. Дайте отстояться 30минут.

Тесто на вареники на воде

testo dlja varenikov 3

  • ледяная вода(200мл)
  • мука(400г)
  • половина ч.л соли
  • яйцо

В посудину вливаем воду, вбиваем яйцо, соль и перемешиваем до однородности. Есть? Затем высыпаем муку и замешиваем эластичное тесто. Дайте отлежаться 30-40минут.

Заварное тесто

  • 1стакан кипятка
  • 1ст.л масла растительного
  • 3стаканчика муки
  • яйцо и соль

1. В миску вбиваем яйцо, соль, взбалтываем венчиком до однородности. Затем вливаем масло, засыпаем стакан муки и вымешиваем.

2. Туда же вливаем стакан кипятка и быстро замешиваем. Есть? Начинаем частями вводить оставшуюся муку. На стол выкладываем комок теста и месим в течении 5минут. Даем отдохнуть 30минут.

Тесто на кефире либо кислом молоке

testo dlja varenikov

  • мука(400г)
  • кефир(200г) либо кислое молоко
  • яйцо
  • 2ст.л масла растительного
  • по щепотке соды и соли

В посудине взбейте слегка яйцо, влейте кефир, соль и вымешайте. Муку соедините с содой и постепенно засыпьте в яично-кефирную смесь. Не забудьте влить масло. Замешиваем и настаиваем 30минут.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *