Торт из печенья — это не только быстрый десерт, но и очень вкусный. Приготовить сможет даже начинающий кулинар. Основными ингредиентами выступают печенье, крем (любой на ваш вкус: сливочный, со сгущенкой, шоколадный). Ну,что приступим?!
Торт из печенья
№1 Со сгущенкой
- 300г печенья песочного
- банка сгущенки
- 180г масла сливочного
- шоколад для присыпки либо орешки измельченные
В посудине соедините масло+сгущенку и перебейте миксером(можно и венчиком, но это займет время). Печенье измельчите руками. Соедините компоненты, переложите в формочку, присыпьте натертым шоколадом и отправьте в холодильник на 2-3часа.
№2 Со сметанным кремом
- сметанка жирная(600г)
- сахар(120г)
- печенье(400г)
- орешки грецкие(120г)
1.Крем: в емкость со сметанкой засыпьте сахар и вымешайте, дабы полностью растворился. В формочку выкладываем печенье, крем и разравниваем. Выполняем такие действия, пока не закончатся ингредиенты.
2.Орешки поджариваем на сухой сковородке, измельчаем и присыпаем торт. Накрываем пленкой и отправляем в холодильник на пару часов.Примечание: между слоями по желанию можно выложить нарезанный кружками банан.
Торт из печенья №3
- желтки(4шт яичные)
- молоко(600мл)
- сахар(180г)
- печенье(500г песочного)
- мука(2ст.л)
- ванилин, шоколад для присыпки
1.В сотейнике соедините сахар, муку, ванилин, желтки и вымешайте до однородности. Туда же влейте горячее молоко(500мл) и отправьте кипятиться на небольшой мощности, все время вымешивая(варим 5-10мин до густоты)
2.Каждое печенье окунаем в молоко(100мл оставшиеся теплого), выкладываем на тарелку, покрываем кремом и повторяем слои, пока не закончатся. В конце полейте со всех сторон, присыпьте шоколадом и в холодную зону на 3-4часа.
Рецепт №4 С кремом на основе творога и сгущенки
- творог(350г)
- сгущенка(банка)
- печенье песочное(500г)
- орешки грецкие(по желанию)
1.В посудине соединяем сгущенку+творог и взбиваем миксером до однородности (можно и венчиком, но это дольше).
2.Форму застилаем пленкой, выкладываем первый слой печенья, заливаем кремом, затем 2-ой слой и т.д(пока не закончатся продукты). Накрываем пленкой и в холодильник на 3-4часа. Затем раскрываем, переворачиваем и поливаем кремом. Присыпаем орешками.
Торт из печенья «Баунти»
Тесто:
- печенье (350г сахарного)
- сахар(половина стакана)
- какао(3ст.л)
- вода(половина стакана кипятка)
Крем:
- стружка кокоса(50г)
- масло сливочное(180г)
- сахарная пудра(120г)
1.Печенье измельчить в крошку, добавить какао, сахар и горячую воду. Вымешать хорошенько, дабы растворился сахар. Скатать полученное а-ля тесто в шар. Крем: размягченное масло соедините с пудрой+стружкой и вымешайте.
2.Тесто раскатываем в тонкий пласт, покрываем полученным кремом и затем аккуратно скручиваем рулетиком. Заворачиваем в пленку и в морозилку на 40минут. Нарезаем кусочками и подаем к чаю.
