В каких продуктах содержится витамин Е

Многих интересует, в каких продуктах содержится витамин Е. Так как этот жирорастворимый витамин (токоферол) является жизненно важным элементом для поддержания жизнедеятельности организма. Славится антиоксидантным эффектом, предотвращает старение клеток, способствует их регенерации. О пользе витамина Е расскажем далее в статье.

Зачем нужен витамин Е, в чем польза

v kakih produktah soderzhitsja vitamin e 1

Витамин Е выступает мощным антиоксидантом, который нейтрализует вредное последствие окисления жиров и останавливает производство свободных радикалов. Одним словом жизненно важный элемент для поддержания здорового иммунитета человека. Витамин Е не производится и не накапливается в организме человека, поэтому так важно регулярно пополнять запасы из пищи. Какой эффект еще оказывает на организм?

  • запускает процесс обновления клеток печени
  • участвует в формировании коллагеновых волокон
  • укрепляет сосуды
  • способствует улучшению поставки кислорода к тканям
  • приводит в норму свертываемость крови
  • помогает улучшить усвоение железа
  • улучшает состояние кожи, волос и ногтей
  • укрепляет сердечно-сосудистую систему
  • благотворно влияет на работу мозга и нервной системы
  • приводит в норму уровень холестерина
  • понижает уровень сахара в крови
  • витамин Е необходим во время беременности и лактации
  • токоферол помогает бороться с быстрой утомляемостью, физической усталостью и поддерживать мышечный корсет
  • отвечает за усвоение жиров
  • благотворно влияет на репродуктивную систему женщин и мужчин.

В каких продуктах содержится витамин Е

Масла растительные

v kakih produktah soderzhitsja vitamin e 2

Масла являются лучшим источником токоферола. Это оливковое, кукурузное, масло зародышей пшеницы, подсолнечное, льняное, хлопковое, сафлоровое и т.д. Не рекомендуется поддавать воздействию горячих температур, так как все полезные свойства разрушаются. Поэтому добавляйте масла холодного отжима в салаты, каши и другие блюда.

Семена в сыром виде и орехи

Семена тыквы, льна, подсолнечника либо кунжута быстро пополнят организм витамином Е (только употреблять нужно в сыром виде без обжарки). Какие орешки, богаты витамином Е? Фундук, кедровые орешки, миндаль, фисташки, кешью, арахис, фундук, грецкие орехи. Из-за наличия жирных кислот в достаточном объеме, токоферол быстро усваивается, плюс содержит магний, калий, и другие элементы, укрепляющие иммунитет.

Авокадо

На сегодняшний день авокадо является самым популярным суперфудом. Содержится достаточно высокий % клетчатки, каротеноидов и, конечно же витамина Е (в 100г около 2.1мг токоферола).

Брокколи

Славится антиканцерогенным эффектом, понижает уровень холестерина, очищает организм от вредных веществ и, конечно, же насыщает витамином Е ( в 100г около 1.5г)

Фрукты и овощи

Содержится не так много витамина Е, но для функционирования организма предостаточно. Это малина, манго, ежевика, нектарин, яблоки, абрикосы, киви, помидоры, спаржа, свежий горох, шпинат.

v kakih produktah soderzhitsja vitamin e

Жирная рыбка и морепродукты

Жирная рыбка не только насыщает витамином Е, но и способствует лучшему усвоению. Не менее полезны устрицы, мидии, креветки, кальмары, лангусты, угорь.

В каких продуктах содержится витамин Е еще? Это кукуруза, крупы (гречневая, овсяная, ячневая), курага, картошка, пшеница, сливочное масло и калина.

Какая суточная норма витамина Е

Все зависит от пола человека и возраста. К примеру, в день малышам до 6 месяцев нужно употреблять 3мг токоферола, детишкам до 1 года нужно 4мг, в трехлетнем возрасте дозировка составляет 6мг. Девочкам с 11-летнего возраста и старше понадобится 8мг витамина Е, для мальчиков больше – 10мг. Беременным женщинам 10мг, в период лактации  12мг.

Признаки нехватки витамина Е в организме

При нехватке витамина Е наблюдается слабость в мышцах, проблемы с памятью,  постепенно снижается концентрация, повышается нервозность, депрессивное состояние, ухудшается состояние волос, ногтей и кожи (лицо стареет на несколько лет), возникает возрастная пигментация, проблемы с пищеварением.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *