Для любителей овощных салатов предлагаем приготовить винегрет рецепт. Данное блюдо состоит из отварных овощей и заправки. Вариантов готовки множество: с фасолью, горошком, грибами(маринованными) либо квашеной капустой.
Винегрет рецепт
Винегрет классический
- картошка(4шт)
- свекла(2шт)
- огурцы(1-2шт соленые)
- морковка(1шт)
- луковица(половина, можно брать красную)
- горошек либо фасоль(половина банки)
- капуста квашеная(по желанию) горсть
- специи, масло растительное для заправки
1.Картошку, морковку, свеклу отвариваем, снимаем кожуру и рубим кубиками.Огурцы+лук также нарезаем. Примечание: если добавляете квашеную капусту, слегка ее порубите.
2.В салатницу складываем подготовленные ингредиенты, добавляем горошек/фасоль, специи, заправляем маслом и подаем на стол. Совет: дабы свекла не окрасила все ингредиенты, заправьте ее отдельно маслом.
Винегрет рецепт №2
- 2шт морковки
- 2шт соленых огурцов
- 3картошки
- 2свеклы
- луковица(половинка)
- масло оливковое/растительное (50мл)
- бальзамический уксус(50мл)
- специи+сахар
Необходимо отварить картошку, морковку, свеклу до готовности, очистить и порубить кубиками. Огурцы рубим кубиками, лук также (только мельче). Готовим заправку: соедините уксус, масло, щепотку сахара, специй и вымешайте. Есть? Перекладываем овощи в салатницу, поливаем соусом и подаем на стол!
Рецепт №3
- картошка(5шт)
- морковка(2шт)
- свекла(2шт)
- капуста квашеная(200г)
- 2огурца
- луковица(половина)
- соль/перец, масло
Овощи отвариваем до готового состояния и нарезаем крупными кубиками. Не забудьте нарезать огурцы и лук. Перекладываем все в тарелку, приправляем, заливаем маслом и вымешиваем.
Винегрет рецепт №4
- маринованные грибы(250-300г)
- картошка(200г)
- фасоль консервированная(350г)
- луковица(половинка)
- свекла(200г)
- капуста квашеная(180г)
- морковка(200г)
- масло растительное, соль/перец
Овощи отварите, почистите и нарежьте кубиками. Грибы — пластинами, лук мелко порубите. Соединяем продукты в салатнице, добавляем капусту, фасоль, поливаем маслом и перемешиваем.
